 |
| Tim mahasiswa ULM terdiri atas Very Apta Santanan (Agribisnis 2023), Rodhiyatam Mardhiyah (Teknologi Industri Pertanian 2023), dan M. Chandra Adi Saputra (Agronomi 2023), berhasil meraih Juara 1 kategori International Scientific Paper dalam ajang International Conference on Multidisciplinary Research and Optimization (ICOMPRO) 2025. |
SATUHABAR.COM, JAWA BARAT - Prestasi membanggakan kembali diraih mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat (ULM). Tim perwakilan kampus tersebut berhasil meraih Juara 1 kategori International Scientific Paper dalam ajang International Conference on Multidisciplinary Research and Optimization (ICOMPRO) 2025 yang diselenggarakan oleh Universitas Padjadjaran (Unpad) pada 22–24 Oktober 2025.
Tim mahasiswa ULM terdiri atas Very Apta Santanan (Agribisnis 2023), Rodhiyatam Mardhiyah (Teknologi Industri Pertanian 2023), dan M. Chandra Adi Saputra (Agronomi 2023). Mereka memikat perhatian juri internasional lewat karya ilmiah berjudul “Formulation of Nagara Tuber Analog Rice Fortified with Moringa Leaves and Snakehead Fish Flour.”
Penelitian tersebut mengangkat ubi nagara, salah satu komoditas khas Kalimantan Selatan, sebagai bahan dasar beras analog yang diperkaya dengan daun kelor dan tepung ikan gabus. Formulasi inovatif ini menghasilkan beras analog dengan kadar protein, zat besi, dan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan beras konvensional.
“Kami ingin menghadirkan produk pangan bergizi tinggi yang ramah lingkungan, sekaligus mendukung upaya penanganan stunting dan menyediakan alternatif sehat bagi penderita diabetes,” jelas Rodhiyatam Mardhiyah, mewakili tim.
Karya ilmiah ini mendapat apresiasi tinggi dari dewan juri karena berhasil mengintegrasikan potensi lokal Kalimantan Selatan dengan pendekatan ilmiah modern. Inovasi tersebut menjadi bukti bahwa bahan pangan lokal Indonesia mampu bersaing di tingkat internasional.
Rektor ULM, Prof. Ahmad Alim Bachri, menyampaikan rasa bangganya atas capaian mahasiswa Fakultas Pertanian tersebut.
“Prestasi ini mencerminkan komitmen ULM dalam membangun budaya akademik yang inovatif. Kami ingin mahasiswa tidak hanya unggul secara teori, tetapi juga mampu menunjukkan karya nyata yang berdampak luas,” ujarnya.
Lebih lanjut, Prof. Alim Bachri menegaskan bahwa ULM akan terus mendorong mahasiswa untuk berani berkompetisi di berbagai ajang nasional maupun internasional, membawa semangat ‘local wisdom goes global’ dalam setiap riset dan inovasi.
Capaian tim ULM di ICOMPRO 2025 menjadi inspirasi bagi mahasiswa lainnya untuk terus berinovasi dan berprestasi, sekaligus menegaskan bahwa generasi muda Indonesia mampu bersaing di kancah dunia melalui karya ilmiah dan teknologi berbasis potensi daerah. (*)