 |
| Pengawasan mutu dan keamanan pangan dilaksanakan oleh tim PMHP Dinas TPHP Prov Kalteng melalui OKKPD Prov Kalteng. (Dok.MCKalteng) |
SATUHABAR.COM, KALTENG -Palangka Raya – Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah terus memperkuat pengawasan mutu produk pangan, khususnya komoditas strategis seperti beras, melalui kolaborasi antara pemerintah dan pelaku usaha.
Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah, Rendy Lesmana, menegaskan bahwa sektor pertanian, termasuk tanaman pangan dan hortikultura, merupakan komoditas strategis yang membutuhkan pendampingan menyeluruh dari hulu hingga hilir.
Menurutnya, pengawasan mutu tidak hanya dilakukan pada tahap produksi, tetapi juga mencakup proses pascapanen hingga pemasaran.
“Dari aspek pascapanen dan pemasaran, diperlukan sinergi antara pemerintah dan pelaku usaha agar mutu serta keamanan pangan tetap terjaga,” ujar Rendy.
Ia menambahkan, beras sebagai salah satu komoditas pangan utama harus memiliki jaminan kualitas sebelum sampai ke masyarakat.
Karena itu, pengawasan terhadap beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) menjadi langkah penting untuk memastikan produk yang beredar memenuhi standar mutu serta aman dikonsumsi.
Rendy juga menjelaskan bahwa pengawasan pangan merupakan bagian dari upaya pemerintah menjaga kepercayaan masyarakat terhadap program hilirisasi pertanian.
“Pengawasan produk pangan yang beredar merupakan tugas penting pengawas mutu hasil pertanian. Kami berharap produksi beras di Kalimantan Tengah tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan pasokan, tetapi juga memenuhi standar kualitas SPHP,” katanya.
Sementara itu, pihak Perum BULOG Divisi Regional Kalimantan Tengah menyatakan dukungan terhadap kegiatan pengawasan yang dilakukan pemerintah daerah.
Perwakilan manajemen BULOG, Putra, mengatakan pengawasan tersebut menjadi bagian dari komitmen bersama untuk menjaga kualitas pangan yang diterima masyarakat.
“Kami sangat mendukung kegiatan pengawasan mutu ini. BULOG berupaya menjaga kualitas beras mulai dari proses pengadaan, penyimpanan hingga distribusi,” ujarnya.
Melalui sinergi antara pemerintah dan BULOG, diharapkan kualitas beras SPHP yang beredar di Kalimantan Tengah tetap terjaga sekaligus mendukung stabilitas pasokan dan harga beras di masyarakat. (*)
(dho/satuhabar)